映象瀟湘

食養天成,更尊貴的待客之道

                     ——重新定義湖湘家宴


客戶類型:餐飲作業

服務類型:品牌升級/全案


映象瀟湘是湖湘高端餐飲品牌。映象瀟湘和時、和體、和味,以食養之道,取自然之法,“和合信易,道法自然”的經營法則,也讓我們本次品牌升級,抓住了東方人文文化的線索。然而,根據與品牌創始人前期探討的結果,讓映象瀟湘成為迎來往送世界各地消費者的湖湘文化名片亦是映象瀟湘的品牌愿景。因此,既要有東方人文的概念,也要有湖湘精英文化的底蘊,成了主要思考與尋求突破的核心。


解決問題:

區別大眾市場,從湖湘文化溯源,借助有力的湖湘文化IP,對映象瀟湘進行戰略性全面升級。


創作思路:

東方人文為概念,湖湘文化為底蘊

基于前期的市場研究,溯源湖湘文化,我們找到了湖湘文化中“精英文化”這一湖湘精神內核。而在高端餐飲市場,精英文化IP這一能量包,還未被借用。因此將東方人文的“和合信易,道法自然”與湖湘精英大家文化的“家風”“家禮”“家訓”等內容結合,進行整個品牌升級。


品牌戰略重新定義:

映象瀟湘扎根與湖湘之地,但絕不拘泥于湖湘之地。海納百川,在傳承東方人文與湖湘宴請文化的基礎上,不斷創新。重新定義湖湘家宴,秉承初心,以食養之道,廣惠顧客朋友,宣揚東方人文,訴求生活臻美真諦。以樸實之心,以湖南家宴的待客之道。以“食養天成,家宴禮遇”的理念,傳達映象瀟湘對人、對事、對世間萬事萬物的尊敬與禮拜。


落地執行:

VI,物料,文化手冊

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